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Produkt zum Begriff Haltbar:


  • Haltbar machen (Obermair, Marianne~Schneider-Lenz, Romana)
    Haltbar machen (Obermair, Marianne~Schneider-Lenz, Romana)

    Haltbar machen , . Klare Anleitungen zu den verschiedenen Konservierungsmethoden . Schonend konservieren, Vitamine und Spurenelemente erhalten . Über 150 Rezepte zum Einkochen, Einlegen, Fermentieren, Dörren, Ansetzen ... Im Sommer und Herbst gibt es eine Fülle an verschiedenen Gemüsesorten, Pilzen und Kräutern, während das heimische Angebot an frischem Gemüse im Winter eher mager ist. Was liegt näher, als die überreiche Ernte für den Winter zu konservieren? Die Methoden zur Haltbarmachung sind vielfältig. Sie reichen vom Einfrieren oder Trocknen über Sterilisieren (Einkochen), Fermentieren, Einlegen in Essig, Öl und Alkohol bis hin zum Konservieren mit Salz oder Zucker und werden in diesem Buch ausführlich erklärt. Über 150 Rezepte beweisen, dass Haltbarmachen weit über Essiggurken, Sauerkraut & Chutney hinausgeht. Köstlichkeiten wie Paprika mit Kohlfülle, eingelegter Knoblauch, Pilze in Kräuteressig, Milchsaures Kürbisgemüse, Suppenwürze u. v. m. sind in dem umfangreichen Praxisbuch ebenso enthalten wie heilsame Hausmittel aus Gemüse und Kräutern wie Zwiebelschmiere, schwarzer Rettichsaft oder Erdäpfelwickel. , Nachschlagewerke & Lexika > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 20210423, Produktform: Leinen, Autoren: Obermair, Marianne~Schneider-Lenz, Romana, Seitenzahl/Blattzahl: 192, Abbildungen: durchgehend bebildert, Keyword: Letscho Rezept; Pilze konservieren; Kräuter konservieren; Relish selbst machen; Tomaten trocknen; Chutney selber machen; Ansatzschnäpse mit Kräutern; Senf selber machen; Kandiertes Blüten; Gemüse blanchieren; Kräutersirup selsbt machen; Haltbarmachen durch Kälte; Kräutersirup selber machen; Gemüsekonfitüren; Senf selbst machen; Haltbarmachen durch Hitzeeinwirkung; Haltbarmachen in Öl; Zwiebeln trocknen; Gemüse dörren; Chutney selbst machen; Pilze trocknen; Blanchieren; Kräuter dörren; Gemüsekonfitüren selbst machen; Relish selber machen; Gemüse konservieren; Ansatzschnäpse mit Blüten; Kandiertes Gemüse; Gemüsekonfitüren selber machen; Kräuter darren; Sterilisieren von Gemüse; Haltbarmachen d, Fachschema: Kochen / Einmachen, Einlegen, Einkochen, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein, Fachkategorie: Kochen: Konservieren und Einfrieren, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Verlag: Stocker Leopold Verlag, Verlag: Stocker Leopold Verlag, Verlag: Stocker, L, Länge: 228, Breite: 169, Höhe: 17, Gewicht: 483, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: ÖSTERREICH (AT), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0004, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,

    Preis: 22.00 € | Versand*: 0 €
  • EPa Currywurst - Tagesration Einmannpackung, 10 Jahre haltbar
    EPa Currywurst - Tagesration Einmannpackung, 10 Jahre haltbar

    EPa Currywurst Einmannpackung, 10 Jahre haltbar. Enthält je 1x Currywurst 400 g, Gouda 200 g, Roggenbrot 105 g, 5x 100 ml Wasser. Zusätzlich enthalten Kaffee, Tee, Zucker, Kaffeeweißer, Salz, Pfeffer, Reinigungstücher, Keks, Konfitüre extra und Honig.

    Preis: 25.00 € | Versand*: €
  • Tourna Overgrip Mega Tac (extreme Griffigkeit, haltbar, breit) weiss 30er Tour-Beutel
    Tourna Overgrip Mega Tac (extreme Griffigkeit, haltbar, breit) weiss 30er Tour-Beutel

    eines der am stärksten haftenden Overgrips überhaupt verhindert ein Rutschen oder Verdrehen des Griffes in der Hand spezielle Polyurethan-Beschichtung gute Schweißaufnahme durch hohen Baumwollanteil made in USA Dicke: Breite: 29mm Länge: 103cm Farbe: weiß Verpackung: 30 Stück

    Preis: 59.90 € | Versand*: 5.50 €
  • EPa Kartoffel-Eintopf - Tagesration Einmannpackung, 10 Jahre haltbar
    EPa Kartoffel-Eintopf - Tagesration Einmannpackung, 10 Jahre haltbar

    EPa Kartoffel-Eintopf Einmannpackung, 10 Jahre haltbar. Enthält je 1x Kartoffel-Eintopf 400 g, Gouda 200 g, Roggenbrot 105 g, 5x 100 ml Wasser. Zusätzlich enthalten Kaffee, Tee, Zucker, Kaffeeweißer, Salz, Pfeffer, Reinigungstücher, Keks, Konfitüre extra und Honig.

    Preis: 25 € | Versand*: €
  • Wie lange sind frische Granatapfelkerne haltbar?

    Wie lange sind frische Granatapfelkerne haltbar? Die Haltbarkeit von frischen Granatapfelkernen hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie zum Beispiel der Lagerungstemperatur und -bedingungen. Im Kühlschrank können frische Granatapfelkerne in einem luftdichten Behälter für etwa 3-4 Tage aufbewahrt werden. Es ist wichtig, sie regelmäßig zu überprüfen und verdorbene Kerne zu entfernen, um die Frische zu gewährleisten. Alternativ können frische Granatapfelkerne auch eingefroren werden, um ihre Haltbarkeit zu verlängern.

  • Wie mache ich frische Rosen haltbar?

    Um frische Rosen haltbar zu machen, solltest du zuerst die Stiele schräg anschneiden, um die Wasseraufnahme zu verbessern. Entferne alle Blätter, die im Wasser stehen würden, um Fäulnis zu vermeiden. Stelle die Rosen in eine Vase mit frischem Wasser und füge etwas Zucker oder spezielles Blumennahrung hinzu, um die Blumen zu ernähren. Halte die Rosen fern von direkter Sonneneinstrahlung, Zugluft und Obst, da diese den Reifeprozess beschleunigen können. Wechsle das Wasser regelmäßig und schneide die Stiele erneut an, um die Haltbarkeit der Rosen zu verlängern.

  • Wie lange sind frische Erbsen haltbar?

    Wie lange sind frische Erbsen haltbar? Frische Erbsen sind in der Regel im Kühlschrank bei einer Temperatur von etwa 0-4 Grad Celsius für etwa 3-5 Tage haltbar. Es ist wichtig, sie in einem luftdichten Behälter oder einer Plastiktüte aufzubewahren, um ihre Frische zu bewahren. Wenn die Erbsen anfangen schlaff auszusehen oder unangenehm zu riechen, sollten sie entsorgt werden. Alternativ können frische Erbsen auch eingefroren werden, um ihre Haltbarkeit zu verlängern.

  • Wie lange sind frische Kräuter haltbar?

    Wie lange frische Kräuter haltbar sind, hängt von verschiedenen Faktoren ab. Im Allgemeinen können sie im Kühlschrank in einem feuchten Papiertuch oder in einem Glas mit Wasser für etwa 1-2 Wochen frisch gehalten werden. Einige Kräuter wie Petersilie und Koriander halten länger, während empfindlichere Kräuter wie Basilikum schneller welken. Es ist wichtig, die Kräuter regelmäßig zu überprüfen und welke Blätter zu entfernen, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. Alternativ können Kräuter auch eingefroren oder getrocknet werden, um sie länger zu konservieren.

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    EPa Chicken Curry Einmannpackung, 10 Jahre haltbar. Enthält je 1x Chicken-Curry mit Reis 400 g, Gouda 200 g, Roggenbrot 105 g, 5x 100 ml Wasser. Zusätzlich enthalten Kaffee, Tee, Zucker, Kaffeeweißer, Salz, Pfeffer, Reinigungstücher, Keks, Konfitüre extra und Honig.

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    EPa Alaska-Seelachs Einmannpackung, 10 Jahre haltbar. Enthält je 1x Alaska-Seelachs in Safransoße mit Kartoffeln 400 g, Gouda 200 g, Roggenbrot 105 g, 5x 100 ml Wasser. Zusätzlich enthalten Kaffee, Tee, Zucker, Kaffeeweißer, Salz, Pfeffer, Reinigungstücher, Keks, Konfitüre extra und Honig.

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  • Wie lange sind frische Pilze haltbar?

    Frische Pilze sind in der Regel nur wenige Tage haltbar. Es ist am besten, sie innerhalb von 2-3 Tagen nach dem Kauf zu verwenden. Um ihre Haltbarkeit zu verlängern, können sie im Kühlschrank aufbewahrt werden, am besten in einem Papiertuch oder einer Papiertüte, um Feuchtigkeit aufzusaugen.

  • Wie lange sind frische Nudeln haltbar?

    Frische Nudeln haben in der Regel eine begrenzte Haltbarkeit von etwa 2-3 Tagen, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es ist wichtig, sie gut abgedeckt zu halten, um das Austrocknen zu verhindern. Wenn sie länger gelagert werden sollen, können sie auch eingefroren werden, wo sie für mehrere Monate haltbar sind.

  • Wie kann man frische Peperoni haltbar machen?

    Wie kann man frische Peperoni haltbar machen? Es gibt verschiedene Methoden, um frische Peperoni haltbar zu machen. Eine Möglichkeit ist das Einfrieren der Peperoni. Dazu werden die Peperoni gewaschen, entkernt, in Stücke geschnitten und anschließend portionsweise eingefroren. Eine andere Möglichkeit ist das Einlegen der Peperoni in Essig oder Öl. Dazu werden die Peperoni in Gläser gefüllt und mit Essig oder Öl übergossen. Alternativ können die Peperoni auch getrocknet werden, indem sie in dünne Scheiben geschnitten und an einem warmen Ort luftgetrocknet werden. Zuletzt können die Peperoni auch eingemacht werden, indem sie gekocht und in Gläser abgefüllt werden.

  • Wie lange ist frische Rote Bete haltbar?

    Wie lange ist frische Rote Bete haltbar? Frische Rote Bete kann im Kühlschrank in einem perforierten Plastikbeutel oder in einem Gemüsefach für etwa 1-2 Wochen aufbewahrt werden. Es ist wichtig, die Rote Bete vor dem Lagern zu waschen und die Blätter zu entfernen, um die Haltbarkeit zu verlängern. Wenn die Rote Bete anfängt zu schrumpeln, weich zu werden oder schlecht zu riechen, sollte sie entsorgt werden. Alternativ kann man Rote Bete auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen.

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